一、中国大运河与运河文化
了解中国大运河的起源，其最早开凿于哪一年？开凿的目的？了解南北大运河与隋唐大运河的概念，了解永济渠和通济渠的流向和地域，京杭大运河贯通于哪一年？它一共分几段？着重了解会通河的沿革。会通河是由谁主持开凿的？了解元代会通河与明代会通河其里程、水源、闸坝设置等。了解大运河是如何穿越黄河、长江，淮河等各大水系的。
什么是运河文化？什么是‘两河文化’？
二、临清与大运河
了解临清地理风貌，了解临清段的大运河走向，了解认识临清段元代古运河，了解认识临清段的明代古运河，京杭大运河与卫河交汇。
简述大运河给临清带来了哪些益处和坏处。
黄河在临清地域流经的历史，黄河故道在临清留下的遗存。
临清地域的流沙河，鲧堤，陈公堤？黄河给临清带来了哪些福利？
三、临清古城
贝丘古城，了解认识清渊古城，清泉古城，临清古城的行政沿革与城池变迁。了解认识始建于明代的临清砖城和土城，深入了解临清中洲古城形成与发展。了解临清城的风水堪舆。了解临清中洲古城的地下河，了解临清城三大水系，了解临清护城河与蝎子坑的关系，了解临清龙山凤凰岭与运河的关系。简介临清古城的三大龙脉，临清三大文脉。
四、临清胡同文化
什么是临清胡同文化？临清胡同与运河的关系，为什么说临清老胡同是临清运河文化的活化石？临清胡同的形成与布局。根据课程内容，组织堂外课，带领学员去考察临清中洲老胡同（100条老胡同）。探寻《金瓶梅》中的临清地名。
文革时期，临清街巷老胡同名称的更名。
五、临清移民文化与临清大家族
了解临清移民史，临清移民主要来自哪里？临清为什么回民多，其主要来源？临清路氏家族，了解明代临清四大家族，了解清代临清三大家族。
六、临清工商文化
临清被誉为大运河上水旱大码头，商业都会，明清时期，古城内有500多条老胡同，近半数是以工商业命名的。近年来，我收集了500余家的老字号，精选100家老字号进课堂，讲述其经商之道，儒商故事。
这100家老字号涉及到以下行业：餐饮业，茶叶行，绸布行，花粮行，木器行，铁货行，杂货业，五金电料行，南果点心行，医药业，金融业，酱菜业，烟酒业，煤炭业，制秤业，竹货业，刻印业，浆染行，镖局业，皮毛业，哈达丝线业，盐业，绳业，掌鞋制鞋业，砖瓦窑，轧花业，梨园行，电灯房，照相馆，服装帽业，磨房，馍馍房，油坊，纸马作坊，纸扎作坊等。
详细介绍明清时期，临清三大支柱产业，丝织业，皮毛业，酱菜业。介绍临清州三样宝，瓜干，枣脯，千张袄的传奇故事。
简介临清商业里的行规、黑话、暗语和码子。简介临清花码记账法，简介临清鬼市。
简介临清商帮会馆的历史，简介山西、杭州、苏州、南翔等外地商帮，设在临清城内的会馆，其遗址？
临清澡塘子在大运河上的地位，为什么临清澡塘搓背、修脚的分南派和北派？
临清花柳巷（红灯区）分布在哪些街巷胡同，简介几家民国时期临清妓院的历史，简介临清娼妓和娈童，相公与堂子。
简介‘地方’与茶九的不同。临清商业市场与牙行经济。
解放初期，临清设有十大百货商店，十大粮店。
七、临清茶饮文化
临清茶饮文化与大运河的关系，临清人沏茶对水和茶具的要求，临清人喝茶的茶肴和礼仪。临清人为什么把敬茶做为最高待客之道？简介临清茶庄茶叶店，了解临清城里的山西茶商会馆遗址，杭州茶叶行帮会馆遗址。临清武夷末和一壶香是如何形成的。
八、临清酒饮文化
临清酒和曲的历史，简介几家临清酿酒作坊，临清酒桌礼仪，临清行酒令，临清酒令中的划拳与花拳。
九、临清餐饮文化
简介临清味道与大运河的关系，简介临清美食小吃。临清酒店饭庄的传统菜与孔府菜、淮扬菜、满汉全席、徽菜、闽菜的关系，临清官府菜是如何形成的？临清清真菜与西域文化？临清清真八大碗是如何形成的？其特点？什么是临清温面（什香面），它的定义？临清什香面有什么特色？制作临清什香面有什么讲究，吃临清什香面有什么讲究？汉民的什香面与回民的什香面有什么不同？什么是‘三点水宴席’？临清汤有什么特色？为什么说‘临清锤鸡面’不是主食，而是临清汤，它背后的故事。
临清家常菜的独特魅力。介绍几家历史上的临清大饭庄酒楼，简介临清酒楼中的八大楼。常说的临清四绝和四美是什么？跑大棚的厨子与赁货铺。简介临清油条‘炸马堂’和果子。
十、临清糕点文化
临清糕点文化及特色，介绍历史上知名的临清点心铺与南果店和糖坊。介绍临清糕点铺中的“八大斋”。西洋糕点，清真糕点，清素糕点。临清糕点中的大八件与小八件有什么不同？临清汉民糕点与回民糕点有什么不同？
十一、临清文物古迹
了解历史上的临清文物古迹，简介乾隆年间的临清老十景，民国时期的临清老十景，以及它们现在的位置所在。
了解世界文化遗产中国大运河附属物临清运河钞关和临清段元运河的历史。认识临清12处全国重点文物保护单位，认识14处山东省重点文物保护单位。探访研学游清渊故城遗址，清泉故城遗址，仓集镇临清故城遗址，曹仁镇临清故城遗址。
琉璃井与关帝庙（庙里一座井，井里一座庙），为什么说临清是漕帮（青帮）的祖庭。
康熙皇帝与无为观，康熙皇帝与临清文庙尊经阁，雍正皇帝与临清漳神庙。临清慕善戏院，临清慕善粥厂，临清大众公园。
十二、临清文化名人与文化乡贤
临清一文一武一圣母。吕才，王岩叟，王朝佐，谢榛，方元焕，张天瑞，左良玉，马永贞，徐坊，吴秋辉，黑伯理，黑伯龙，张彦青，张荣楷、王子华……
十三、临清社火文化
临清社火与庙会，庙会与泰山奶奶碧霞元君，临清是泰山奶奶的娘家，介绍临清24道社火，临清社火与江南文化，临清社火与晋商文化，临清社火与波斯商人，临清社火与皇家文化。临清社火里的戏曲文化。临清社火里的说唱文化，临清社火里的武术文化。临清国家级非遗项目架鼓及其文化。
十四、临清衙署分布及职能
临清卫河提举司与明王朝三大船厂之一的临清卫河船厂，临清卫河船厂与临清城里的三处妈祖娘娘庙有什么联系。
临清工部营缮分司与临清贡砖，为什么临清能成为皇家贡砖烧造基地，简介贡砖的样式，烧制工艺流程等。临清户部督储分司与临清粮仓，为什么说先有粮仓后有临清城。
临清户部榷税分司与临清运河钞关，临清钞关为什么能成为世界文化遗产。简介临清铸钱局。临清州衙门遗址，临清州考棚试院与文庙，清源书院与社学，临清卫所与兵营遗址。
十五、临清戏曲文化
从老郎胡同看临清戏曲之渊源，临清地方戏种乱弹，临清吹腔，临清时调，临清窑调，临清小调，临清小曲。临清为什么能称为京剧艺术之乡，临清票房发展史，临清运河号子。民国时期的临清中山国剧研究社，临清晨光国剧社。临清京戏票友社团的历史。简介临清戏园子，戏楼。
十六、临清武术文化
临清武术与运河的关系，简介临清镖局胡同与临清镖局，简介临清教门武术，如：伊斯兰教武功、白莲教武功、儒教武功、家理教（漕帮）武功等。简述临清潭腿，临清肘捶。
十七、临清方言土语文化
临清话属于哪支官话，临清方言地域分布，举例说明临清方言与土语，俗语与歇后语，民谣与儿歌。
十八、临清民俗文化
临清民俗与大运河的关系，临清民俗之节日习俗，临清民俗之说生育习俗，临清民俗之婚嫁习俗，临清民俗之丧葬习俗。
临清民俗里的江南民俗。
临清船帮运河人家的风俗。开船仪式，打冻仪式，壮仓仪式，刷仓仪式，年节风俗等。回民加入漕帮后，他们与汉民的船只有什么不同。
十九、临清民居建筑与风水堪舆文化
临清民居建筑特点，临清民居院落布局特点，临清民居门楼、门墩样式种类及文化特色，临清民居房屋种类，墙体种类，门窗种类，台阶，影壁，阳沟眼，栽树等。实地考察研学几家古民居：济碾子巷里的济美酱园汪家大院，税课局胡同里的同心和布庄王家大院，大寺街的同心和布庄王家大院，纸马巷益香斋单家大院，纸马巷益兴号庄家大院，会通街苗家杂货铺，张八口街的文书厚陈家大院，琵琶巷的至泰山西当铺乔家大院，碾子巷徐家大门，考棚黉门等。
二十、临清宗教文化
简介临清佛、道、伊、天、基这五大宗教历史，简介临清会、道、门历史。简介历史上的临清宗教场所，佛教寺庙，道教寺庙，清真寺，天主教堂，基督教堂等遗址位置，以及神坛在临清的分布和遗址。
为什么临清有很多土地庙和火神庙。为什么说先有妈祖娘娘庙后有临清城。道教文化在临清繁盛的原因？家理教（漕帮）在临清兴盛的原因？
二十一、临清文教
认识临清博物馆内收藏的名人碑帖。米芾，吴道子，乾隆等。康熙与临清文庙藏书楼，临清清源书院，临清州试院考棚，山东第十一中学，临清城关镇10所小学遗址。民国时期的临清足球场，清光绪年间的临清电报局。武训与临清武训学堂。临清本斋小学的历史。临清京杭书院。
二十二、临清帝王文化
秦始皇与临清，东汉光武帝刘秀与临清，后唐明宗李嗣源与临清，永乐皇帝朱棣与临清，明武宗正德皇帝朱厚照与临清，清康熙皇帝与临清，清乾隆皇帝与临清。王伦起义兵败临清。乾隆为什么在临清加入漕帮？
二十三、临清红色文化
临清最早的中共党支部，中共临清特备党支部，临清最早的共产党员，临清“八路军129师联络处”，临清“八路军东进纵队办事处”，临清为解放战争做出了哪些贡献，中共地下党在临清城区内的交通站和物资采购。中共高级将领在临清的足迹。
二十四、临清旅游攻略
临清旅游看什么？吃什么？买什么？住哪里？临清胡同游线路，临清全域旅游景点及线路。介绍临清特色美食小吃（早餐，中餐，晚餐）。简介临清伴手礼——临清狮猫，临清布鞋，临清小磨香油等。
二十五、明清小说中的临清
明清小说，有200余部，提到临清。如：“拍案惊奇”，“金瓶梅词话”“三言两拍”，“梼杌闲评”，‘老残游记’等。
二十六、外国人记录的临清
马可波罗游记，飘海录，入明记、利玛窦中国札记等。
二十七、临清故事
民间传说，奇闻轶事。
二十八、临清古城保护现状
临清市委市府以及各个部门对临清中洲古城保护的措施及规划，包括以前领导班子所做的临清古城保护性控规和修规等。
二十九、媒体对临清运河文化的报道
三十、临清运河文化遗产勘误
