最近临清因为美食为越来越多的人所熟识,那到了临清该怎么吃、怎么玩,现在为大家推介一条二日游路线,让你游遍临清、吃在临清。
DAY 1
临清人是被琳琅满目的早餐唤醒的。清晨即起,漫步在临清的大街小巷,随便停下来,随处可见的是丰富多样早餐。
✅早餐吃什么
油条豆浆:这也许是临清流传最广的早餐了,临清炸油条有五百年历史,又称“炸马堂”,是运河文化传承至今的典型代表。临清炸油条外酥里嫩,清脆可口,还有炸糖盖、荷包。再配上一碗用黄豆熬制的豆浆、用小米面蔬菜熬制的豆沫,那叫一个爽。


临清扣碗:又称八大碗,是用牛羊肉蒸制出的食品,有松花、里脊、丸子、杂拌、烧肉、巧阁、炖牛肉、黄焖鸡等。既可作早餐也可作正餐。从蒸笼里取出一碗,浇上用大骨熬制的高汤,洒上香菜、淋上辣椒,那叫一个过瘾。

临清拉面:临清拉面是临清人依据当地人饮食特点,探索出适合北方人的美食。临清拉面有三个特点,一是筋道面条,二是精制肉卤,三是鲜味高汤。这道既快捷又美味的早餐,大街小巷随处见,深受当地人喜爱。
✅早餐后上午游玩地
临清运河钞关:全国重点文物保护单位、世界文化遗产,明清时期运河八大钞关之首,目前仅存唯一钞关遗址。在这里听听讲解员对钞关文化的详细介绍,遍览临清运河文化的丰富蕴含。(1个小时)


临清老胡同:这是临清运河文化遗存的典型代表,来到临清一定要逛逛老胡同、老街巷,亲身感受这里别样风景。从鳌头矶出发,向西沿明运河穿过考棚街,经过县治遗址,便来到这个曾经临清历史上最为繁华的闹市区。周边有箍桶巷、白布巷、竹竿巷、马市街、锅市街、柴市街等上百条街巷胡同,不少仍保存着明清时的景象。穿堂过巷,抚摸有着上百年历史的青石贡砖,仿佛让你置身于几百年前运河百姓人家。有兴趣的话,可以和在外乘凉的老人们聊聊天。在青碗市口有卖豆腐的,花一元钱来板托板豆腐更惬意。然后到东盛隆腾通鞋铺,观看老布鞋制作工艺,这里保留着传统老布鞋制作工艺。到竹竿巷参观竹器铺。青碗市口还有一家百年传承老香油坊。如果你这会儿逛的有点饿了,可以在临街小铺品尝临清特色小吃锅饼、油炸馓子、麻花。(2.5个小时)




济美酱园:如果时间充足,你可以逛逛百年老店济美酱园,这是中国最早的北方酱园,比北京王致和酱菜还要早。作为临清老字号,这里酱菜琳琅满目,品种繁多,买上几样合口的,这是临清赠送外来客人的代表礼品(30分钟)。

鳌头矶:乾隆皇帝曾登临该处。她左揽元运河,右瞰明运河,明代大学士李东阳曾诗赞鳌头矶:十里人家两岸分,层楼高栋入青云。官船贾舶纷纷过,击鼓鸣锣处处闻。描述了当时临清城的繁华景象。(30分钟)。这时你可以顺着元运河到由家喜铺品尝非物质文化遗产的魅力。



✅午餐吃什么
饼卷肉:这是清真特色美食,将烙好的干饼,夹入熟牛羊肉,卷好食用。其特点是软糯可口,肉香四溢。再点上几个清真菜肴,更是让你直呼过瘾。

临清烧麦:烧麦是用烫面制作,包上牛羊肉大葱馅,在笼屉中蒸制而成。其特别之处就是蒸熟后面褶上留有一圈干面,吃上一口,肉香四溢,香甜美味,又不显油腻。当然在周边还能品尝到特色灌汤包、临清羊汤、焖面条、焖饼、什香面等多种特色美食。

临清天桥老胡同美食:这里可不是北京天桥,而是临清老城区,临清不少美食都藏在小巷胡同和天桥街面。在这儿,你可以品尝到正宗的老清真菜,随便到一家就有扒肉条、八大碗、软烧、烧蹄筋、芝麻羊肉、水爆肚、烧麦、老临清焖饼、牛肉水饺、油炸盒子等众多美味,保管让你回味不尽。



临清大酒店运河钞关宴:在这里,你能品尝到临清独具特色的“三点水”宴席,吃到财源滚滚、官府牛排、芫爆肚丝、锅烧鸡子等运河钞关宴席,边吃边回味其蕴含的运河文化。
✅下午去哪里玩
舍利宝塔:巍然屹立于卫运河畔,与通州的燃灯塔、杭州的的六和塔和扬州的文峰塔,并称运河四大宝塔。每一处景点或遗存都仿佛述说着临清的前世今生,代表着临清最古老的存在。(1小时)

西宛园:享受下午消夏的慢时光,这里是兼容江南江北园林特色的缩影,是江北的江南。孔雀开屏、小桥流水,古宅藏品、亭台轩榭,看着水中嬉戏的黑天鹅,欣赏着汉服小姐姐弹奏古筝,抚摸着有着几百年历史的古典家具和各类摆件,坐在回廊之中,置身于这个安静恬雅、清新沁人的美景之中,仿佛一下让你带到了烟雨江南,怎能不让人流连忘返。(1.5小时)

✅晚餐吃什么
来到临清,怎么不品尝为华红兵誉为“国面”的临清什香面。这道主食历史悠久。据说乾隆皇帝当年下江南路过临清,品尝到当地温面后龙颜大悦,亲赐御名“什香面”。这时的“什”是什锦的意思,代表菜样丰富。这种掺杂着多种菜码、卤的面食,能让你吃出仪式感。临清吃什香面推荐门店有三家,临清宾馆、乾城食荟和三和宾舍。


✅晚上去哪里玩
大运河夜景:吃完晚饭后,可以沿着运河带漫步。灯带环绕的运河缓缓流淌,绿柳陌陌,让你仿佛置身于几百年前的运河岸,听夏夜蝉鸣,吸着夹带着腥味的夜风,别有一番感受。临清运河文化广场,这里是临清人夜间休闲好去处,唱戏的、跳舞的、散步的,一番热闹景象。

国棉1960文化创意园:今年五一火爆开园,在充分利用原国棉厂旧厂房的基础上,植入多种业态,有音乐广场、美食街、游乐场、老爷车展馆、卡丁车等,是临清人周末、节日休闲好去处。目前正在完善各种非遗展厅、大型婚纱展示等,使老产业园焕发新生机,已成为大运河沿岸的新地标。在这里你还可以品尝到多种美食,在烧烤广场上尽兴喝上一杯才叫爽。


如果逛了一晚上觉得有点饿了,你可以到老车站面条体验一把运河风情的夜宵,这种掺杂着鲜韭菜叶和多种佐料的美食,被当地人称为“销魂面”,备受欢迎。如果再切上半斤熟牛肉、一盘热羊杂、点个小凉菜,三五好友喝上一杯,那就更爽了,是临清人“喝二场”的好去处。还有几家晚上卖豆腐脑的,晚上还能喝到地道临清豆腐脑,美味舒坦。还有临清热羊肚,羊肚、羊杂等软烂鲜香,全靠慢煨的功夫。当然,还可以去吃砂锅,来上个杂拌、炖牛肉豆腐、羊肚砂锅,拌个豆腐皮、那叫一个过瘾。在临清,不少餐馆都要营业到凌晨。好了,玩了一天也累了吧,早到宾馆休息吧。建议来之前通过网上先预订连锁宾馆或临清本地宾馆、民宿,更方便快捷。



DAY 2
✅早餐吃什么
豆腐脑:早上来碗临清豆腐脑,味道纯正,老少咸宜,豆子磨出来的豆腐脑,配上用大料熬出的卤汁,淋上麻汁、醋、韭花酱,美味可口。

临清蒸碗:这是用精制猪肉做的早餐,常见有粉蒸肉、花椒肉、辣肉、豆腐夹、藕夹、茄夹、黄焖鸡等。也是在竹笼中蒸好后直接食用,配上一碗小米粥、小菜、鸡蛋,那叫一个爽。
临清羊汤:将羊杂提前小火熬制而成。其灵魂除了肉和汤,还有一个杀手锏。盛好后浇上一勺带着红辣椒的热油,听到“滋啦”一响,美味迎面扑来。

✅上午去哪里玩
大众公园或龙山公园:这里是临清人“溜早”的好去处,唱戏的、唱歌的、练武的、跳舞的,还不到6点,已经人头攒动了。在这里享受这座古城的慢时光。(30分钟)

临清市博物馆:这里文物繁多,琳琅满目,是承载了上千年临清历史和600年运河文化的缩影。在这里你能领略到临清的古往今来。(大约40分钟)

张自忠将军纪念馆:张自忠是抗日战争牺牲的正面战场的最高级别次,作为民族英雄的他,是如何从临清成长再走到战场,成为一名令国人为之骄傲的爱国军人呢?可以听讲解员详细介绍。(大约30分钟)


季羡林先生资料馆:这里收藏了季老从童年到他成绩卓著的一生,他是临清人的骄傲,他的一生是富具传奇的一生,是令人景仰的一生。(大约30分钟)

✅午餐吃什么
六百年大运河悠久历史,造就了临清丰富的餐饮文化,推荐几样中午正餐。
清真八大碗:与早餐清真扣碗做法一样,八种蒸制菜品,配上牛羊骨高汤,来上一碗,快捷美味,是上班族必选。当然也可以到饭店点上几个清真小菜。

烧饼夹肉:取出刚从锅里刚煮出来的肥瘦相间的牛羊肉,将其剁碎,夹入刚出炉的发面烧饼,酥脆爽口,满口流油。配上几瓣蒜,更是过瘾。

火烧夹肉:与烧饼夹肉做法不同,其形如鞋底,将熟肉打入和好的面团,摔打定形,入炉烤制而成,香酥可口,令人垂涎欲滴。

✅下午和晚上去哪里吃玩
推荐东宛园。从下午到晚上保管让你吃的精彩、玩的尽兴。这座占地500余亩的大型休闲仿古游园,园区以“运河名城繁华盛景”为主题,将20余座廊桥、亭阁点缀其间,再现明清时期临清繁荣景象。有笑笑生剧场、抛绣球实景演出、唐明皇杨贵妃不倒翁演艺、临清州署巡逻演艺。如果嫌累就坐观光车。这会儿,你如果逛饿了,可以到美食一条街,在这里能够品尝到临清地道的多种清真美食,捶鸡面、清真八大碗、烤肉、烧麦、什香面、钞锅、煎包等各种美食,绝对能颠覆你的味蕾。当然,还有烧烤广场,撸串啤酒让你直呼来值了。晚餐后,开启夜游模式,这里灯火璀璨,有临清最漂亮的夜景。在这儿你可以观看到场面震撼的大型古装实景演出和五彩斑斓的灯光秀。也可漫步在楼台小桥,坐上游船,夜游东宛园,体验江北特色游园的独特魅力。


好了,至此两天的临清游行程就告一段落了,临清还有不少美食、美景没有介绍到。悠悠600年大运河滋养了这里淳朴的民风、历史的遗存、丰富的美食,临清人好客热情,相信外地朋友一到这里一定会被这里的慢生活所吸引,“猫在临清,运味十足”!
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